水晶包点的做法和食材用料及健康功效

2017-09-03 22:11:35  阅读:8348+ 来源:本站原创 作者:陈冲
食材用料 小麦淀粉 火腿末(肉泥) 红萝卜末 葱花 玉米粒 大红椒末 胶瓜末(自己喜欢什么小菜都可以放) 玉米淀粉(红薯淀粉)水

食材用料

小麦淀粉 火腿末(肉泥)
红萝卜末 葱花
玉米粒 大红椒末
胶瓜末(自己喜欢什么小菜都可以放) 玉米淀粉(红薯淀粉)

水晶包点的做法

  • 1.把小麦淀粉放盘里、烧开水倒入小麦淀粉里快速用筷子搅拌成棉絮状

  • 2.玉米淀粉只要小麦淀粉三分之一,趁温度四十度左右倒入玉米淀粉,加几滴食用油揉成面团、注意油不能放多了,用保鲜膜包好放几分钟

  • 3.把菜末放盘加生抽,蚝油,食用油,鸡精拌的,用火腿未就不用加盐了,如肉泥就得加盐

  • 4.面团拿出来揉成长条,切成小坨,手心上抹点点油,不能太多,多小面皮蒸时会散开的,小坨放手心两手用力搓揉一会,压扁圆形,中间放馅包成肉包那样不封口再放一点菜馅在口中,其它包法就不写了,⺷根据自己想包的形状即可

  • 5.隔水蒸几分钟,蒸熟就0K了,不要蒸时间太久

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